ガスコンロとＩＨコンロどっちが良い？
連日猛暑ですね( ;∀;)
今日は朝からテナント物件の打ち合わせで、あっち行ったりこっち行ったり。
とてもハードな一日でした。
テナント物件は、お客様と一緒に作っていく感じがとっても好きです。
ただ、めちゃくちゃ大変ですけどね(^_-)-☆
オール電化が流行ったり、停電時の心配でガスが一番となったり・・・・
ガスは、まず火力が魅力です！！
強い火で調理する事ができます。 電気にはできない多くなメリットになります。
火力の強さが必要な中華料理店では、ガス調理が必要で、鍋をあおりながら調理でき
コンロから鍋を遠ざけたりしながらの調理ができます。
また、調理器具を選びません。 どんな鍋でも、フライパンでも調理可能で、専用の調理器具を用意する必要もなし！！
また、ランニングコストの管理がしやすい点もあります。
時間帯によって、料金が変わってくる電気のプランもありますが、ガスはどの時間帯でも一緒です。
好きな時に思う存分調理ができます。
ガスのデメリットとしては、火を扱う為、火災や火傷など、危険も伴います。
お子様や、ご高齢の方、ペット等飼育されているご家庭では気を付けたいポイントです。
また、火を使用すると、家の中の温度も上がりますので、夏場はとにかく熱い！！
うちの奥さんも、汗だくでお料理してくれてます<(_ _)>
最近、塩味が効いているのはそのせいかも( *´艸｀)
ＩＨは火を使わない為、安全性が高く、火災になる危険性は低いです。
コンロから鍋をはずすと加熱がストップする設計になっていることも多いです。
また、お手入れが簡単なメリットもあります。
フラットな形となっており天板を一吹きするだけで、清潔に保てます(^_-)-☆
しかしながらＩＨコンロは、調理器具を選ばないと、使用できない物もたくさんあるため、調理器具が限定されてしまうことも・・・
土鍋などは、あまり向いているとは言えません。
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